На что обратить при выборе электрической мясорубки для дома?

Если вы решили выбрать хорошую мясорубку, то должны знать, что они бывают механические и электрические. Да, мясорубки на ручной тяге всё еще пользуются спросом. Изготавливаются из крепкого чугуна или алюминия, просто разбираются и служат вечно.

А ещё отличаются приятной стоимостью.При этом современные электрические модели пользователи покупают не хуже.

Они вам понравятся не только за приятный внешний вид, но и за большое количество функций. Так давай те же разбираться, как выбрать мясорубку и какую.

Как работает мясорубка?

Не важно какая это мясорубка, механическая или электрическая, она имеет простую конструкцию.

Состоит из следующих деталей:

1. Корпус;
2. Ручка или электропривод с кнопкой для запуска;
3. Шнек;
4. Ножи;
5. Решётка;
6. Струбцина или присоски, чтобы техника держалась за стол.

Принцип работы тоже несложный. Вы подаёте продукты в верхнюю часть корпуса, шнек их подлавливает и, проворачиваясь, проталкивает внутрь мясорубки. Лопасти давят мясо, после сразу же передают на ножи, которые измельчают его в фарш.

Если вы выбираете электрическую мясорубку, то всё что вам нужно сделать – положить мясо в ёмкость. В механической модели кроме этого необходимо вращать ручку, чтобы крутился шнек.

Других отличий между мясорубками нет, за исключением насадок в электрических моделях, благодаря которым у пользователя появляются дополнительные возможности.

Как выбрать мясорубку для дома?

Рассмотрим виды электрических мясорубок, на которые они делятся по мощности и силе производительности:

• Для дома;
• Усиленные;
• Профессиональные.

Выбирая электрическую мясорубку для дома, нужно понимать, что это самая простая мясорубка с маленькой мощностью.

Она очень похожа на механическую, но нет уже необходимости в ручном труде и фарш получается быстрее.

Но при выборе домашней мясорубки обратите внимание на ее преимущества и недостатки:

Обычные мясорубки для дома покупают с одной целью — перестать крутить фарш вручную. Если вы не так часто готовите и не делаете из мяса фарш килограммами, то такого прибора вполне хватит.

Усиленные мясорубки отличаются мощностью, она у них выше, чем у предыдущей модели.

И стоит выбрать такую мясорубку на большую семью или для небольшого кафе.

Производительность выше, поэтому в комплекте есть вместительный лоток для продуктов, а также бывают у некоторых приборов специальные ножи (их не надо затачивать) и много насадок.

Ниже описаны их плюсы и минусы:

Тратиться на профессиональную мясорубку не стоит, если вы выбираете недорогую мясорубку для дома, конечно. Но про их преимущества и недостатки мы тоже расскажем:

Итого, для домашнего пользования идеально подойдёт мясорубка для дома или усиленная модель, выбор стоит делать исходя из задач и частоты использования техники.

Характеристики

Если мы говорим про покупку механической мясорубки, то здесь всё просто – смотрим на размер и качество металла.

А вот у электромеханических мясорубок дела обстоят сложнее – при выборе хорошей электрической мясорубки учитываем мощность, производительность и материал.

Мощность

Она говорит не только об усилии, что отдаёт мотор шнеку, но и о расходе энергии. Здесь важно найти баланс между отличной работой техники и нагрузкой на сеть. У домашних мясорубок это 300-800 Вт. Если можете позволить себе мощность больше – берите по верхней границе.

У усиленных моделей мощность начинается с 800 Вт и заканчивается около 1600 Вт.

Производительность

Узнав производительность, вы сможете понимать, сколько готового продукта можно получить за определённое количество времени. Выбирая электрическую домашнюю мясорубку, получите 0,6 – 1,5 кг/мин. Или простыми словами, фарш на всю семью будет готов всего за минуту.

Усиленная может похвастаться 3 кг/мин, ну а профессиональная – 5-10 кг.

Часто проблема в том, что модели с маленькой мощностью не имеют защиты от перегрева. И если вы готовите много фарша, то перед каждым новым заходом придётся делать перерыв.

Поэтому рекомендует перед покупкой уточнить, есть ли у мясорубки функция защиты.

Все детали мясорубки должны быть выполнены из хорошего металла. Корпус может быть любым, но сразу скажем, пластиковый со временем поцарапается или треснет. Мясорубка работать будет, но привлекательный внешний вид потеряет.

Минус металлического корпуса в том, что он добавляет технике лишнего веса. И постоянно переносить такой прибор неудобно, нужно сразу ему выбрать место на кухне.

Дополнительные функции

Выбрать лучшую мясорубку для дома можно со следующими дополнительными функциями:

• Реверс, то есть, если мясо застрянет в шнеке, ему можно будет дать обратный ход и вернуть пищу;
• Защита двигателя;
• Переключение скоростей.

Другие возможности мясорубки зависят от насадок, в комплекте могут быть следующие:

• Шинковка;
• Соковыжималка;
• Для приготовления лапши;
• Мельница;
• Для приготовления печенья;
• Носик для колбасных изделий.

Что надо знать перед покупкой мясорубки?

• Если вы пользуетесь подобной техникой пару раз в месяц или реже, выбирайте мясорубку механическую или электрическую для дома. Первая прослужит при качественной комплектации вам и ещё внукам. А вторая с небольшой мощностью (до 700 Вт) и производительность (1 кг/мин) справится со своими задачами. Дополнительные насадки вам тоже не нужны;
• Если же семья большая, готовите часто, то правильно выбрать усиленную электрическую мясорубку. Хватит мощностью 1,5 – 1,6 кВт и если будет выходить около 3 кг/мин. Смотрите модели с ножами, которые могут заточить себя сами, а дополнительные насадки покупайте по необходимости;
• Профессиональные модели стоит покупать в свой ресторан и пр. места общественного питания. Они рассчитаны на ежедневное использование и большой объём продуктов.

ТОП-5 лучших мясорубок по цене/качеству на 2024 год

Аксион М 41.00

Это достойный конкурент мясорубкам иностранных брендов, практически не уступающий им по качеству и возможностям.

Производится на Ижевском моторном заводе, а единственным не отечественным элементом конструкции является двигатель.

Корпус изготовлен из прочного пищевого пластика и оборудован удобной ручкой.

Варианты цветового оформления – белый, синий, бордовый, металлик.

Имеется отсек с крышкой для хранения сетевого шнура и решеток.

Последних 3 вида: две с круглыми – Ø 7 и 4.9 мм – и одна с овальными отверстиями.

Металлическая насадка-мясорубка дополняется прозрачным кожухом, предотвращающим разбрызгивание.

Двигатель мощностью до 1700 (номинал 250) Вт обеспечивает выполнение даже самых сложных задач.

Шестерни шнека пластиковые, что совсем не плохо, ведь таким способом реализуется защита двигателя от перегрузки.

Тем более что в отличие от большинства импортных аналогов, в комплекте есть 3 запасные, а благодаря производству в России, все запчасти доступны и недороги.

Технические характеристики:

• мощность: 250 Вт;
• производительность: 2 кг/мин;
• система реверса: есть;
• насадки: насадка для приготовления колбас, насадка для кеббе, диск для фарша;
• материал корпуса: пластик;
• особенности: прорезиненные ножки, мытье в ПММ, отсек для хранения насадок, отсек для хранения шнура.

Bosch MFW 2520

Технические характеристики:

• мощность: 350 Вт;
• производительность: 1.7 кг/мин;
• насадки: насадка для приготовления колбас, насадка для кеббе, диск для фарша;
• материал корпуса: пластик;
• особенности: прорезиненные ножки.

Polaris PMG 1852 RUS

Polaris PMG 1852 RUS — относительно компактная и вполне симпатичная внешне модель.

Бренд Polaris некоторые продавцы всё ещё высокопарно именуют американским, хотя корни у того российские.

И надо же такому случиться, производится PMG 1852 RUS на исторической родине, а не привычно в Китае.

Модель обладает достойными характеристиками на фоне весьма демократичной цены.

Заявленное значение мощности – 1800 Вт.

Это так называемая пиковая величина, развиваемая мотором при блокировке вала.

Об истинных же силовых показателях привода скорее говорит, не особенно афишируемый в рекламе, номинал – 220 Вт.

У мясорубки есть реверс.

В комплекте 2 дисковых решётки с отверстиями диаметром 5 и 7 мм.

Корпус мясорубки, лоток для мяса и толкатель выполнены из качественного пластика.

Гарантийные обязательства производителя действительны в течение 24 месяцев, что для данного типа бытовых приборов очень даже неплохо.

Технические характеристики:

• производительность: 2 кг/мин;
• система реверса: есть;
• насадки: диск для фарша;
• материал корпуса: пластик;
• особенности: прорезиненные ножки, мытье в ПММ.

БЕЛВАР КЭМ-36/220-4-31

Технические характеристики:

• мощность: 220 Вт;
• производительность: 0.6 кг/мин;
• система реверса: есть;
• максимальное время непрерывной работы: 15 мин;
• насадки: насадка для приготовления колбас, насадка для нарезки печенья, диск для фарша;
• материал корпуса: пластик;
• особенности: мытье в ПММ.

Panasonic MK-G1800PWTQ

Высококачественная, эффективная и надёжная.

Лишнее подтверждение – корявые попытки её дискредитации посредством чёрного пиара.

Особенно бледно выглядят хейтеры, противопоставляющие MK-G1800PWTQ посредственный OEM из Китая.

Внешность у модели стандартная, даже старомодная, что естественно, учитывая сколько лет она в топе.

Мощность – 330 Вт, пиковая под макс. нагрузкой – до 1800.

Производительность, на первый взгляд, невелика – 1.6 кг/мин., однако, и «пахать» мясорубка готова непрерывно минут 15, в то время как большинству конкурентов уже после 3-х необходим продолжительный отдых.

Рабочая скорость вращения шнека одна, но есть ещё функция реверса.

В целях безопасности конструкция дополнена автоматическим прерывателем цепи на случай перегрузки. Возврат в рабочее состояние производится соответствующей кнопкой.

Технические характеристики:

• номинальная мощность:330 Вт;
• производительность:1.6 кг/мин;
• система реверса:да;
• насадки:диск для фарша.