Как выбрать хлебопечку для кухни: на что обратить внимание

Пользу хлебопечки в домашнем хозяйстве сложно переоценить. Она выполняет работу по замешиванию, настаиванию и запеканию теста, перед домохозяйкой же стоит задача загрузить все необходимые ингредиенты и задать оптимальные параметры работы.

Домашний хлеб по вкусовым качествам превосходит покупной, а себестоимость его в несколько раз ниже.

Вещь полезная, пользующаяся спросом, поэтому многие потенциальные пользователи нуждаются в советах, как выбрать хлебопечку для дома.

Устройство хлебопечки

Прежде чем выяснить, какую лучше выбрать хлебопечку, рекомендуется вкратце ознакомиться с основными особенностями устройства этого кухонного прибора.

Визуально он напоминает мультиварку. Устройство оснащено чашей для продуктов и блоком с заданным набором встроенных опций, благодаря которым блок работает в разных режимах.

Отличие с мультиваркой заключается в том, что хлебопечь дополнительно оснащается мотором, задача которого приводить в движение специальные лопасти для замешивания теста.

Обратите внимание! Конструктивное сходство приборов свидетельствует о том, что хлебопечь частично может выполнять функции мультиварки. Например, в режиме «Тушение» можно приготовить тушеное мясо и овощи. Также хлебопечки могут быть оснащены функциями «Йогурт» и «Варенье».

На что обратить внимание при выборе хлебопечки

Что влияет на стоимость хлебопечки?

Прежде чем выяснить, какую выбрать хлебопечку для дома, нужно разобраться с тонкостями их ценообразования.

Так вот, на что следует обратить внимание при покупке хлебопечки:

  1. Размер и виды печи.
  2. Количество встроенных программ.
  3. Наличие дополнительных функций.
  4. Материал, из которого изготовлен корпус.

Виды хлебопечей и их размеры

Вес выпечки «миниатюрного» прибора не превышает 900 грамм, но при этом его удобно хранить на столешнице. Вес таких хлебопечек не превышает 6 кг, но и стоимость выше из-за сравнительно небольших габаритов.

Печи делятся на три вида:

  • вертикальные;
  • горизонтальные;
  • округлой формы.

Теперь стоит ознакомиться с преимуществами и недостатками каждого вида.

На что обратить внимание при выборе хлебопечки

Вертикальные хлебопечки

Плюсы
Экономичное потребление электроэнергии.
Компактные размеры.
Приемлемая стоимость.
Большой выбор режимов работы.
Минусы
Невысокая мощность, из-за чего приготовление сложных изделий невозможно.

Данная разновидность идеально подходит для домашнего использования.

Горизонтальные хлебопечки

Плюсы
Высокая мощность, за один цикл работы можно испечь две буханки хлеба.
Удобно мыть после использования.
Минусы
Большое потребление электроэнергии.
Прибор имеет большие размеры.
Дороговизна.

Горизонтальным моделям рекомендуется отдавать предпочтение, если семья нуждается в больших объемах сдобы.

Хлебопечки округлой формы

Плюсы
Нестандартная форма чаши позволяет печь тесто нестандартных форм.
Высокая мощность.
Расширенный функционал.
Минусы
Большое потребление электроэнергии.
Дороговизна.

Количество встроенных программ

Современные хлебопечки оснащены 3-19 программами.

Каждая модель, даже самая бюджетная, имеет набор стандартных программ:

  • «Базовый режим» предназначен для выпечки белого хлеба в течение 3,5 – 4 часов. Готовят тесто по разным рецептам, с добавлением различных ингредиентов. Основной из них – пшеничная мука. Программу также можно использовать для приготовления ржаного хлеба.
  • «Сладкий хлеб» предназначен для приготовления куличей и сдобы.
  • «Быстрый режим» — тесто выпекается в 2 раза быстрее, единственный недостаток – хлеб не получается пышным.
  • «Французский хлеб» — особенность работы этого режима заключается в том, что выпечка получается с хрустящей корочкой и нежным мякишем.

Наличие дополнительных программ зависит от стоимости кухонного прибора — чем больше функций, тем он дороже.

На что обратить внимание при выборе хлебопечки

Наличие дополнительных функций

Наличие дополнительных функций влияет на увеличение стоимости хлебопечки.

Дополнительный набор опций:

  • «Отложенный старт» позволяет задать оптимальное время для выпекания, например, вкусный и горячий хлеб будет готов к ужину или завтраку.
  • «Диспенсер» позволяет в процессе приготовления сдобы добавлять в нее автоматически дополнительные ингредиенты (изюм, орехи, сухофрукты и т.д.). Добавки остаются целыми и не измельчаются при замесе теста.
  • «Сохранение программы при сбое/отключении электроэнергии» от 5 минут до 1 часа. Если в сети низкое напряжение, то защитными механизмами временно приостанавливается работа хлебопечки.
  • «Поддержка температуры» позволяет сохранить готовую выпечку теплой, допустимый временной диапазон – от 1 до 3 часов.

Если знать об основных и дополнительных функциях кухонного «комбайна», то сложности в том, как выбрать хорошую хлебопечь для дома, возникнуть не должно.

Материал корпуса хлебопечек

При выборе хлебопечки также нужно обращать внимание и на материал, из которого изготовлен корпус.

Преимущественно их изготовляют:

  • Из металла – долговечный и прочный материал.
  • Из пластика – бюджетный и легкий материал, такие печи дешевле.

Обратите внимание! Хлебопечи из металла выглядят более привлекательно и более долговечны. Из недостатков следует отметить дороговизну и на поверхности прибора всегда остаются следы пальцев.

На что обратить внимание при выборе хлебопечки

ТОП-5 лучших хлебопечек по цене/качеству на 2022-2023 год

Midea BM-220Q3




На что обратить внимание при выборе хлебопечки по мнению экспертовНебольшая хлебопечь мощностью 580 Вт, выход готового продукта – 1/0,75 кг (можно выбрать).

14 программ приготовления, в том числе ускоренная выпечка.

В зависимости от рецепта автоматически включается фаза выдержки для подъема теста.

Алюминиевая емкость для запекания в форме буханки имеет антипригарное покрытие.

В такой печке удобно варить варенье, причем помешивать не придется.

При отключении электричества на короткое время (не более 10 мин) восстанавливает алгоритм и продолжает его выполнение.

Информативный дисплей рассказывает обо всех основных характеристиках приготовления (номер программы, вес хлеба, оставшееся время, а также код ошибки в случае сбоя).

Есть таймер отсрочки — 13 часов.

Комплектуется мерными стаканом и ложкой, емкостью для приготовления йогурта (можно!), лопастью тестомешалки.

Изготовитель заявляет пятилетний срок службы.

Технические характеристики:

Посмотреть все
Плюсы
Стильный дизайн корпуса.
Большой диапазон вариантов автоматического замеса и выпекания, только добавь продукты.
Звуковой сигнал, подтверждающий окончание приготовления хлеба.
В течение часа после готовности сохраняет хлеб теплым.
Минусы
Нет блокировки от детей.
Нет съемной крышки.
Нет защиты от перегрева.

Gorenje BM910WII

На что обратить внимание при выборе хлебопечки по мнению экспертовСравнительно недорогая хлебопечка мощностью 550 Вт достаточно надежна и функциональна: не только печет хлеб, в том числе из безглютеновой муки (есть специальная программа), но и готовит йогурт, варит джем.

Для замеса теста конструкцией предусмотрен один тестомешатель.

Дисплей отображает номер и время выполнения программы, а также коды ошибок прибора.

Время выпечки зависит от выбора веса готового продукта: 750 или 900 грамм.

На панели управления – номер программы и ее название на английском языке.

Отдельной кнопкой можно выбрать цвет корочки.

Родина бренда – Словения, гарантия – год.

Технические характеристики:

Посмотреть все
Плюсы
Недорогая и надежная хлебопечка с 15-ю программами, в том числе с функцией отдельного замеса и подъема теста, программой быстрой выпечки.
Программа «Домашний хлеб» для замеса, подъема и выпекания с настройками пользователя, в ручном режиме (2 замешивания, 3 подъема, выпекание, подогрев).
Антипригарное покрытие съемной формы и тестомешателя.
Функция поддержания температуры в течение часа после окончания цикла приготовления.
Звуковой сигнал завершения программы.
Минусы
Корпус нагревается.
Инструкцией не предусмотрено добавление орехов, изюма, цукатов в выпечку.
Температура процесса не подлежит корректировке.

ENDEVER MB-51

На что обратить внимание при выборе хлебопечки по мнению экспертовДовольно компактная хлебопечка мощностью 650 Вт с выходом продукта в форме буханки весом 500/750/900 гр.

Печь сама выбирает время приготовления, в зависимости от выбранной программы и веса выпечки.

Широчайший диапазон автоматических режимов на любой вкус, в том числе для выпекания супермодного цельнозернового хлеба.

Есть функция отложенного старта (до 15 часов): порадует утром свежеприготовленной булочкой (главное, чтобы продукты за ночь не забродили).

Для поднятия теста и насыщения его воздушными пузырьками автоматически включается функция предварительной и окончательной расстойки (выдержки).

Форма для запекания – алюминиевая с антипригарным слоем.

Есть звуковой сигнал по окончании работы и подогрев хлеба в течение часа после готовности.

Технические характеристики:

Посмотреть все
Плюсы
19 программ автоматического приготовления всего-всего: от разнообразных хлебобулочных изделий, до каши, йогурта и джема.
LCD-дисплей управления, большое просмотровое окно.
Подсветка кнопок управления.
Минусы
Не предусмотрена защита от перегрева.
Крышка несъемная.
От детей кнопки не защищены.

DELTA LUX DL-8008В

На что обратить внимание при выборе хлебопечки по мнению экспертовХлебопечка мощностью всего 500 Вт замесит тесто, приготовит выпечку, йогурт, сварит джем, варенье, кашу по 13 автоматическим программам.

Вес готового хлеба в виде буханки можно варьировать: 500 или 750 грамм, выбирается и цвет корочки из трех степеней поджаривания.

Устройство оснащено электронной сенсорной панелью управления. Корпус комбинированный, из качественного пластика и нержавеющей стали.

В комплектацию входит мерный стакан и двусторонняя ложка: столовая/чайная.

Бренд – российский (ГК Дельта), производится в КНР, гарантийный срок – 1 год.

Технические характеристики:

Посмотреть все
Плюсы
Набор из 13 автоматических программ, в том числе, помимо стандартных, изготовление дрожжевого теста (с расстойкой) и три режима быстрого и ультрабыстрого приготовления.
Антипригарное покрытие чаши.
Максимальное время отложенного старта – 13 часов, функция подогрева – 1 час.
Звуковой сигнал о необходимости добавки ингредиентов в процессе приготовления или окончании программы.
Led дисплей с информацией о режимах выбранного процесса и возможных неисправностях в кодовом отображении.
Защита от перегрева.
Минусы
Нет диспенсера для сухих ингредиентов.
Нет возможности реализации собственного режима, хотя набор автоматических программ покрывает приготовление всех основных видов хлеба.
Крышка несъемная – не очень удобно очищать.
Иногда приходится корректировать данные в инструкции рецепты, добавлять муки для лучшего результата (по отзывам покупателей).

REDMOND RBM-1908

На что обратить внимание при выборе хлебопечки по мнению экспертовСамая бюджетная модель в рейтинге не уступает по количеству функций многим более дорогим.

19 программ, в т. ч. различные виды хлеба, сладости, йогурты, каши, варенье и замес теста.

Модель рассчитана на семью из 1-2 человек, которые или потребляют мало хлеба.

Вес хлебопечи просто смехотворен: 4 кг!

Технические характеристики:

Посмотреть все
Плюсы
Доступная цена в сочетании с функциональностью (19 программ).
Компактная.
Стойкое покрытие чаши.
Окно для контроля процессов.
Отсрочка старта до 15 ч.
Поддержание температуры 1 ч.
При отключении света «помнит» программу 10 мин.
Минусы
Небольшой вес буханки (максимум 750 г).
Корпус нагревается.
В режиме поддержания тепла низ выпечки темнеет.
Шум при работе.
Вибрирует, как стиральная машина на отжиме.

Как выбрать хлебопечку для дома: советы эксперта

Ознакомившись с разновидностями печей и доступным функционалом, можно приступать к изучению вопроса, какую лучше выбрать хлебопечь для дома.

Основные критерии выбора хлебопечки:

  • Оптимальный объем чаши. Небольшие кухонные приборы способны за один цикл приготовить 0,5 кг хлеба, более крупные уже не менее 1,5 кг. Для большой семьи, разумеется, лучше брать прибор с большой чашей.
  • Набор необходимых функций и программ. В каждой программе заложен определенный температурный и временной режим, задан цикл завешиваний и т.д. Бюджетные модели, как правило, имеют не более 10 программ.

При выборе лучшей хлебопечки стоит обратить внимание на ее мощность. Колеблется Какую выбрать хлебопечь для дома каждый решает сам, в зависимости от вкусовых предпочтений, потребностей и бюджета. При покупке стоит обратить внимание на мощность, объем чаши и набор доступных опций. Это, пожалуй, самые весомые критерии выбора.

Создатель и главный редактор сайта "Техно Рай". Эксперт в области бытовой техники и электроники. Имеется многочисленный опыт как в работе копирайтера и корректора, так и в оформлении статей на других сайтах.

Оцените автора
ТехВыбор - сайт о выборе техники и различных электронных устройств
Добавить комментарий