Пользу хлебопечки в домашнем хозяйстве сложно переоценить. Она выполняет работу по замешиванию, настаиванию и запеканию теста, перед домохозяйкой же стоит задача загрузить все необходимые ингредиенты и задать оптимальные параметры работы.
Домашний хлеб по вкусовым качествам превосходит покупной, а себестоимость его в несколько раз ниже.
Вещь полезная, пользующаяся спросом, поэтому многие потенциальные пользователи нуждаются в советах, как выбрать хлебопечку для дома.
Содержание
Устройство хлебопечки
Прежде чем выяснить, какую лучше выбрать хлебопечку, рекомендуется вкратце ознакомиться с основными особенностями устройства этого кухонного прибора.
Визуально он напоминает мультиварку. Устройство оснащено чашей для продуктов и блоком с заданным набором встроенных опций, благодаря которым блок работает в разных режимах.
Отличие с мультиваркой заключается в том, что хлебопечь дополнительно оснащается мотором, задача которого приводить в движение специальные лопасти для замешивания теста.
Обратите внимание! Конструктивное сходство приборов свидетельствует о том, что хлебопечь частично может выполнять функции мультиварки. Например, в режиме «Тушение» можно приготовить тушеное мясо и овощи. Также хлебопечки могут быть оснащены функциями «Йогурт» и «Варенье».
Что влияет на стоимость хлебопечки?
Прежде чем выяснить, какую выбрать хлебопечку для дома, нужно разобраться с тонкостями их ценообразования.
Так вот, на что следует обратить внимание при покупке хлебопечки:
- Размер и виды печи.
- Количество встроенных программ.
- Наличие дополнительных функций.
- Материал, из которого изготовлен корпус.
Виды хлебопечей и их размеры
Вес выпечки «миниатюрного» прибора не превышает 900 грамм, но при этом его удобно хранить на столешнице. Вес таких хлебопечек не превышает 6 кг, но и стоимость выше из-за сравнительно небольших габаритов.
Печи делятся на три вида:
- вертикальные;
- горизонтальные;
- округлой формы.
Теперь стоит ознакомиться с преимуществами и недостатками каждого вида.
Вертикальные хлебопечки
Данная разновидность идеально подходит для домашнего использования.
Горизонтальные хлебопечки
Горизонтальным моделям рекомендуется отдавать предпочтение, если семья нуждается в больших объемах сдобы.
Хлебопечки округлой формы
Количество встроенных программ
Современные хлебопечки оснащены 3-19 программами.
Каждая модель, даже самая бюджетная, имеет набор стандартных программ:
- «Базовый режим» предназначен для выпечки белого хлеба в течение 3,5 – 4 часов. Готовят тесто по разным рецептам, с добавлением различных ингредиентов. Основной из них – пшеничная мука. Программу также можно использовать для приготовления ржаного хлеба.
- «Сладкий хлеб» предназначен для приготовления куличей и сдобы.
- «Быстрый режим» — тесто выпекается в 2 раза быстрее, единственный недостаток – хлеб не получается пышным.
- «Французский хлеб» — особенность работы этого режима заключается в том, что выпечка получается с хрустящей корочкой и нежным мякишем.
Наличие дополнительных программ зависит от стоимости кухонного прибора — чем больше функций, тем он дороже.
Наличие дополнительных функций
Наличие дополнительных функций влияет на увеличение стоимости хлебопечки.
Дополнительный набор опций:
- «Отложенный старт» позволяет задать оптимальное время для выпекания, например, вкусный и горячий хлеб будет готов к ужину или завтраку.
- «Диспенсер» позволяет в процессе приготовления сдобы добавлять в нее автоматически дополнительные ингредиенты (изюм, орехи, сухофрукты и т.д.). Добавки остаются целыми и не измельчаются при замесе теста.
- «Сохранение программы при сбое/отключении электроэнергии» от 5 минут до 1 часа. Если в сети низкое напряжение, то защитными механизмами временно приостанавливается работа хлебопечки.
- «Поддержка температуры» позволяет сохранить готовую выпечку теплой, допустимый временной диапазон – от 1 до 3 часов.
Если знать об основных и дополнительных функциях кухонного «комбайна», то сложности в том, как выбрать хорошую хлебопечь для дома, возникнуть не должно.
Материал корпуса хлебопечек
При выборе хлебопечки также нужно обращать внимание и на материал, из которого изготовлен корпус.
Преимущественно их изготовляют:
- Из металла – долговечный и прочный материал.
- Из пластика – бюджетный и легкий материал, такие печи дешевле.
Обратите внимание! Хлебопечи из металла выглядят более привлекательно и более долговечны. Из недостатков следует отметить дороговизну и на поверхности прибора всегда остаются следы пальцев.
ТОП-5 лучших хлебопечек по цене/качеству на 2024 год
Midea BM-220Q3
Небольшая хлебопечь мощностью 580 Вт, выход готового продукта – 1/0,75 кг (можно выбрать).
14 программ приготовления, в том числе ускоренная выпечка.
В зависимости от рецепта автоматически включается фаза выдержки для подъема теста.
Алюминиевая емкость для запекания в форме буханки имеет антипригарное покрытие.
В такой печке удобно варить варенье, причем помешивать не придется.
При отключении электричества на короткое время (не более 10 мин) восстанавливает алгоритм и продолжает его выполнение.
Информативный дисплей рассказывает обо всех основных характеристиках приготовления (номер программы, вес хлеба, оставшееся время, а также код ошибки в случае сбоя).
Есть таймер отсрочки — 13 часов.
Комплектуется мерными стаканом и ложкой, емкостью для приготовления йогурта (можно!), лопастью тестомешалки.
Изготовитель заявляет пятилетний срок службы.
Технические характеристики:
- вес выпечки 1000 г;
- варенье, сладкая выпечка, кекс, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола;
- выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка;
- выпечка в форме буханки;
- 14 автоматических программ.
Gorenje BM910WII
Сравнительно недорогая хлебопечка мощностью 550 Вт достаточно надежна и функциональна: не только печет хлеб, в том числе из безглютеновой муки (есть специальная программа), но и готовит йогурт, варит джем.
Для замеса теста конструкцией предусмотрен один тестомешатель.
Дисплей отображает номер и время выполнения программы, а также коды ошибок прибора.
Время выпечки зависит от выбора веса готового продукта: 750 или 900 грамм.
На панели управления – номер программы и ее название на английском языке.
Отдельной кнопкой можно выбрать цвет корочки.
Родина бренда – Словения, гарантия – год.
Технические характеристики:
- вес выпечки 900 г;
- варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола;
- выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка;
- выпечка в форме буханки;
- 15 автоматических программ.
ENDEVER MB-51
Довольно компактная хлебопечка мощностью 650 Вт с выходом продукта в форме буханки весом 500/750/900 гр.
Печь сама выбирает время приготовления, в зависимости от выбранной программы и веса выпечки.
Широчайший диапазон автоматических режимов на любой вкус, в том числе для выпекания супермодного цельнозернового хлеба.
Есть функция отложенного старта (до 15 часов): порадует утром свежеприготовленной булочкой (главное, чтобы продукты за ночь не забродили).
Для поднятия теста и насыщения его воздушными пузырьками автоматически включается функция предварительной и окончательной расстойки (выдержки).
Форма для запекания – алюминиевая с антипригарным слоем.
Есть звуковой сигнал по окончании работы и подогрев хлеба в течение часа после готовности.
Технические характеристики:
- вес выпечки 900 г;
- варенье, сладкая выпечка, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола;
- выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка;
- выпечка в форме буханки;
- 19 автоматических программ.
DELTA LUX DL-8008В
Хлебопечка мощностью всего 500 Вт замесит тесто, приготовит выпечку, йогурт, сварит джем, варенье, кашу по 13 автоматическим программам.
Вес готового хлеба в виде буханки можно варьировать: 500 или 750 грамм, выбирается и цвет корочки из трех степеней поджаривания.
Устройство оснащено электронной сенсорной панелью управления. Корпус комбинированный, из качественного пластика и нержавеющей стали.
В комплектацию входит мерный стакан и двусторонняя ложка: столовая/чайная.
Бренд – российский (ГК Дельта), производится в КНР, гарантийный срок – 1 год.
Технические характеристики:
- вес выпечки 750 г;
- варенье, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола;
- таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка;
- выпечка в форме буханки;
- 13 автоматических программ.
REDMOND RBM-1908
Самая бюджетная модель в рейтинге не уступает по количеству функций многим более дорогим.
19 программ, в т. ч. различные виды хлеба, сладости, йогурты, каши, варенье и замес теста.
Модель рассчитана на семью из 1-2 человек, которые или потребляют мало хлеба.
Вес хлебопечи просто смехотворен: 4 кг!
Технические характеристики:
- вес выпечки 750 г;
- бездрожжевая выпечка, варенье, сладкая выпечка, безглютеновая выпечка, ржаной хлеб, кекс, французский багет, пшеничный хлеб, хлеб из муки грубого помола, бородинский хлеб;
- выбор цвета корочки, таймер, регулировка веса выпечки, замес теста, ускоренная выпечка;
- выпечка в форме буханки;
- 19 автоматических программ.
Как выбрать хлебопечку для дома: советы эксперта
Ознакомившись с разновидностями печей и доступным функционалом, можно приступать к изучению вопроса, какую лучше выбрать хлебопечь для дома.
Основные критерии выбора хлебопечки:
- Оптимальный объем чаши. Небольшие кухонные приборы способны за один цикл приготовить 0,5 кг хлеба, более крупные уже не менее 1,5 кг. Для большой семьи, разумеется, лучше брать прибор с большой чашей.
- Набор необходимых функций и программ. В каждой программе заложен определенный температурный и временной режим, задан цикл завешиваний и т.д. Бюджетные модели, как правило, имеют не более 10 программ.
При выборе лучшей хлебопечки стоит обратить внимание на ее мощность. Колеблется Какую выбрать хлебопечь для дома каждый решает сам, в зависимости от вкусовых предпочтений, потребностей и бюджета. При покупке стоит обратить внимание на мощность, объем чаши и набор доступных опций. Это, пожалуй, самые весомые критерии выбора.