Сковорода гриль позволяет запекать ребрышки, готовить стейки и другие блюда, которые будут не хуже чем в ресторане. Особенность в том, что на ней можно готовить без масла. Благодаря антипригарному покрытию продукты не будут пригорать к поверхности.
Она может вполне заменить барбекю, мангал и тостер. В этой статье, по мнению экспертов и покупателей, мы составили рейтинг сковород гриль за 2024 год.
Как выбрать сковородку-гриль?
Гриль можно легко отличить от любой другой сковородки по характерным ребрам на дне.
Чтобы в процессе приготовления еды не нарваться на неприятные сюрпризы, нужно знать несколько правил по выбору:
- Толстое дно. Выбирать стоит сковородку с толстыми стенками и дном, для равномерного прогрева продуктов.
- Высота бортиков. Для приготовления мяса нужна сковорода с бортиками повыше. А для рыбы и овощей подойдут низкие.
- Высота рёбер. По стандартам они должны быть не меньше 0,5 см высотой. В противном случае пропадает смысл гриля.
- Форма. Раньше существовали лишь круглые сковороды. Сегодня производители выпускают квадратные, прямоугольные и овальные сковороды. Какая удобнее, решать только покупателю. Качество приготовленной еды от этого не зависит.
- Носик для слива жира. Хорошо, если у выбранной сковороды он есть. Бывает, что от мяса выделяется слишком много жира, тогда излишки необходимо слить. Без носика, сделать это довольно сложно.
- Материал. Чугун подойдёт для приготовления мяса, так как он стоек к царапинам, блюда с его поверхности снимаются легко и быстро. Для овощей и рыбы можно использовать лёгкий алюминий, но он имеет свойство пригорать. Тут нужно хорошее антипригарное покрытие.
- Диаметр. Семье из 3-х и более человек подойдёт сковорода диаметром не меньше 28 см, а на двоих достаточно 26 см. Для одного человека этот параметр не более 24 см.
Наши специалисты составили рейтинг лучших сковород-гриль. За основу взяты отзывы потребителей и мнения экспертов.
Самые популярные производители сковородок-гриль
Сковороды-гриль сейчас выпускаются многими фирмами, но далеко не все соответствуют главным критериям – толстое дно, равномерный нагрев и отдача тепла, достаточно высокие ребра, качественное антипригарное покрытие.
Ниже приведены бренды, точно достойные внимания:
Tefal. Одна из ведущих фирм по производству сковородок самых разных типов. Их сковороды-гриль с антипригарным покрытием и индикатором степени нагрева считаются очень качественными. В ассортименте фирмы можно найти сковороды разной формы и диаметра.
Биол. Украинская фирма профилируется на изготовлении качественных чугунных сковородок-гриль квадратной формы. От изделий других производителей они отличаются утолщенным дном и большим весом. Качество блюд получается высоким, но сковороды этой марки подходят не для всех плит.
Lodge. Американская фирма, выпускающая отличные чугунные сковороды-гриль. Она использует уникальную технологию – обрабатывает внутреннюю поверхность специальным раствором масла. Это избавляет пользователей от необходимости предварительного накаливания перед первым использованием.
AMT Gastroguss. Немецкая фирма производит профессиональную кухонную утварь. Их сковороды изготовлены из высококачественного литого алюминия, покрыты уникальным фирменным покрытием с повышенной износостойкостью.
Что лучше – сковорода-гриль или электрогриль?
Однозначно на этот вопрос ответить сложно, каждый пользователь должен исходить из своих потребностей.
Что можно сказать об общих плюсах и минусах?
- Оба устройства обладают антипригарным покрытием и позволяют готовить без масла.
- У гриля есть специальный поддон для сбора жира.
- Гриль позволяет готовить блюдо сразу с обеих сторон, на сковороде куски нужно переворачивать.
- Сковороду можно использовать для запекания в духовом шкафу.
- Электрический гриль позволяет выставлять необходимую температуру.
- У гриля можно выбрать режим под каждое блюдо.
- Оба прибора компактны, но гриль, особенно с двумя рабочими поверхностями, позволяет приготовить больше порций.
- Сковороды ниже по стоимости (от 1000 рублей), цена гриля начинается от двух тысяч рублей.
Рейтинг ТОП-10 лучших сковородок-гриль 2024 года
| ТОП-3 лучших сковородок-гриль по цене/качеству на 2024 год | ||
| 1 | Kelli KL-115 32 см | Узнать цену |
| 2 | LODGE L8SGP3 | Узнать цену |
| 3 | Tefal Expertise C6204072 | Узнать цену |
| ТОП-3 лучших чугунных сковородок-гриль | ||
| 1 | Биол 10241 24 см | Узнать цену |
| 2 | Ситон ЧГ282840 28 х 28 см с крышкой | Узнать цену |
| 3 | Биол 1026 26 см | Узнать цену |
| ТОП-4 лучших недорогих сковородок-гриль | ||
| 1 | Nadoba Marmia | Узнать цену |
| 2 | Risoli Dr Green Induction 0094BDRIN/26 26х26 см | Узнать цену |
| 3 | Rondell Urban RDA-883 28х28 см | Узнать цену |
| 10 | REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36 | Узнать цену |
Содержание
- Как выбрать сковородку-гриль?
- Самые популярные производители сковородок-гриль
- Что лучше – сковорода-гриль или электрогриль?
- Рейтинг ТОП-10 лучших сковородок-гриль 2024 года
- Лучшие сковородки-гриль по цене/качеству на 2024 год
- Лучшие чугунные сковородки-гриль
- Лучшие недорогие сковородки-гриль
- Полезное видео
Лучшие сковородки-гриль по цене/качеству на 2024 год
Kelli KL-115 32 см
Сковорода гриль-газ от фирмы Kelli – это полноценное барбекю на обычной плите. Благодаря специальной решетке полностью отсутствует контакт с нагреваемой поверхностью, приготовление пищи происходит под воздействием конвекции горячего воздуха под крышкой.
Мясо, рыба, купаты в сковороде гриль-газ получаются такими, как будто они приготовлены на мангале. Сковорода имеет круглую форму, изготовлена из высококачественной стали, ручка бакелитовая. В комплекте идет специальная решетка (гриль-газ) и стальная крышка.
На сковороде можно жарить и без использования решетки – внутренняя поверхность покрыта качественным мраморным антипригарным покрытием. Сковорода подходит для использования на газовых плитах, с индукционными несовместима. Отзывы о сковороде в основном положительные. Пользователям нравится ее конструкция, вкус приготовленных блюд.
LODGE L8SGP3
Квадратная сковорода американского производства тоже имеет цельнолитую конструкцию.
Соусного носика здесь нет, но все 4 угла сковородки выполнены так, что вполне могут использоваться для слива жидкостей.
В остальном это обычный гриль размером 26х26 см с двумя ручками, причем вспомогательное «ушко» здесь действительно большое и удобное.
Tefal Expertise C6204072
ТОП сковородок гриль продолжает модель бренда Тефаль. Удобная сковорода с глубоким рельефом на дне с легкостью может возглавить рейтинг лучших сковород гриль. По центру расположен индикатор нагрева. Подойдет для использования на любых плитах, кроме духовок. Бакелитовая ручка не отсоединяется от корпуса.
После использования легко очищается от загрязнений. Поверхность не повреждается во время использования, так как нанесено титановое покрытие. Недостаток лишь в высокой стоимости, в остальном идеальна.
Лучшие чугунные сковородки-гриль
Биол 10241 24 см
Сковорода-гриль от Биол из чугуна, квадратной формы. Имеется антипригарное покрытие, минимизирующее использование растительного масла в процессе готовки стейков, рыбы, овощей и прочих блюд.
В комплекте одна основная ручка из дерева и одна дополнительная. Ручка снимается, что позволяет использовать сковороду в духовом шкафу в качестве формы для запекания. По бокам два носика, используемых для слива масла или соуса.
Данную сковороду нельзя мыть в посудомоечной машине, только под струей теплой воды, без абразивных средств. Хорошо совмещается с индукционной плитой. Общий диаметр сковороды составляет 24 см, а диаметр дна — 20.
Видеообзор
Ситон ЧГ282840 28 х 28 см с крышкой
Квадратной формы, с двумя маленькими ручками по бокам и чугунной крышкой в комплекте, эта сковорода-гриль идеально подходит для жарки мяса и птицы, рыбы и овощей для гарнира. Ее можно использовать в качестве формы для запекания, поместив в духовой шкаф.
Как и прочие сковороды из чугуна, модель нельзя мыть в посудомоечной машине, иначе она покроется ржавчиной. Лучше всего мыть под струей теплой воды, с мягким моющим средством, затем высушить и смазать тонким слоем масла.
Антипригарный слой защищает пищу от прилипания. Чугун быстро и равномерно нагревается, поддерживая постоянную температуру. Подходит для газовой или электрической плиты, можно использовать на мангале или гриле во время семейного пикника.
Биол 1026 26 см
Еще одна сковорода от Биол со съемной ручкой из дерева удобной длины. Есть еще маленькая дополнительная, на противоположной стороне. Квадратная форма позволяет расположить больше порций, чем на круглой сковороде. Имеется слой антипригарного покрытия, можно сократить использование растительного масла.
По бокам расположены носики, через которые сливается соус или масло. Совмещается с газовыми, электрическими и индукционными плитами, можно использовать в духовке.
Не подходит для мытья в посудомоечной машине. Диаметр дна составляет 20,5 см, общий диаметр — 26. Можно докупить у производителя крышку из жаропрочного стекла.
Лучшие недорогие сковородки-гриль
Nadoba Marmia
Следующая в рейтинге сковорода-гриль от чешкого производителя Nadoba «Marmia». Отличается сковорода высоким классом износостойкости. Внутри изделия 5-ти слойное антипригарное покрытием, в составе которого есть титан. Благодаря этому сковороду можно использовать ежедневно не один год подряд.
Прочность покрытия настолько высока, что при приготовлении блюд допустимо использовать неострые предметы из металла. Сковорода-гриль Nadoba «Marmia прекрасно подходит для использования на всех плитах, включая индукционные.
Сковорода-гриль произведена из кованного алюминия. Это обеспечивает равномерный прогрев блюд. Ручки изготовлены из бакелита – термостойкой пластмассы. Они удобны в использовании, и не выскальзывают из рук благодаря особому покрытию soft touch.
Risoli Dr Green Induction 0094BDRIN/26 26х26 см
Бренд итальянского производства Risoli Dr Green Induction 0094BDRIN/26 26х26 см занимает очередное место в рейтинге. Каркас сковороды изготовлен из литого алюминия, толщина дна достигает 10 мм. Такое качество помогает не только равномерному нагреву продуктов при приготовлении, но и сохранению витаминов и других полезных веществ.
Стойкое керамическое покрытие защищает продукты от пригорания, а в процессе готовки можно обойтись без масла. Весомым плюсом служит то, что токсинов при нагревании не выделяется.
Сковорода подходит для любых видов варочных поверхностей. Допускается мытьё в посудомоечной машине. Сковорода-гриль Risoli Dr Green Induction имеет квадратную форму, полюбившуюся миллионам хозяек и специальный носик для соусов и слива жира.
Rondell Urban RDA-883 28х28 см
Эта сковорода станет настоящей помощницей на кухне даже для самой требовательной хозяйки. Стильная и, одновременно, изящная она проста в уходе и подходит для использования даже на индукционных плитах.
Прочный и утолщенный алюминий позволяет равномерно и быстро нагреваться еде. Благодаря этому время на приготовление уменьшается. Антипригарное покрытие не допускает контакт металла с продуктами.
Благодаря этому блюда получаются очень вкусными, а, главное, полезными. Rondell Urban RDA-883 современная сковорода, подходящая для использования на индукционных плитах и в духовых шкафах. Легко моется в посудомоечной машине. Имеет съёмную эргономичную ручку с доводчиком.
REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36
Широкая и плоская сковородка-гриль шестиугольной формы имеет весьма нестандартные размеры 35х21 см.
На такой площади без труда можно уместить 3 огромных ростбифа и море мясных или овощных закусок.
Сковорода отлита из черного чугуна, так что прослужит долго, если за ней правильно ухаживать.
Полезное видео
Из видео вы ознакомитесь с обзором лучших сковород-гриль:
