Советы от экспертов по выбору кофеварки: виды и функции

Помните тот день, который начался без чашечки ароматного кофе? Нет? Тогда пора покупать кофеварку!

Вы сможете приготовить любимый напиток дома для себя и друзей, поэкспериментировать с рецептами и даже сэкономить.

Осталось решить, какую кофеварку выбрать, в чём и поможет наша статья.

Виды кофеварок

Условно кофеварки можно разделить на шесть видов:

1. Гейзерная.
2. Капельная.
3. Рожковая (эспрессо).
4. Капсульная.
5. Электротурка.
6. Кофемашина.

У каждой кофеварки есть свои плюсы и минусы. От вашего выбора зависит способ приготовления, объём одной порции и тип кофе.

Гейзерная кофеварка

Какую бы гейзерную кофеварку вы не выбрали, у неё будет две ёмкости. Одна используется для воды, а другая для готового кофе. Ёмкости разделены фильтром, куда нужно засыпать молотый кофе, и соединены трубкой.

Принцип работы гейзерной кофеварки заключается в том, что кофейник греется, горячий пар вытесняет воду по трубке, и она проходит через фильтр с кофе.

Важно обратить внимание, что по трубке поднимается именно вода, а не пар, который портит вкусовые качества кофе.

Для гейзерной кофеварки лучше использовать свежемолотый кофе крупного помола. Если же захотите купить молотый кофе – эспрессо или для фильтра.

И если вы выберите гейзерную кофеварку, то пользоваться ей будете так:

• Для начала нужно раскрутить ёмкость.
• В нижнюю часть налить воду.
• Фильтр наполнить кофе. Если хотите более насыщенный вкус, то прижмите его ложкой.
• Фильтр поставить в нижнюю ёмкость, затем закрутить верхнюю.
• И поставить кофеварку на плиту.

Ухаживать за прибором несложно. Его можно мыть под водой, но нельзя пользоваться жидкостью для мытья посуды. Некоторые модели разрешают ставить в посудомоечную машину, но перед мойкой лучше убедиться в этом, прочитав инструкцию пользователю.

Капельная кофеварка

Самое простое электрическое устройство для приготовления кофе – капельная кофеварка. Она состоит из кофейника, нагревательного элемента, ёмкости для воды и зерна.

Принцип работы капельной кофеварки заключается в том, что вода из ёмкости попадает на нагревательный элемент, после вода вместе с паром по трубке уходит в ёмкость с зерном. Там пар конденсируется, вода проходит через кофе и стекает в кофейник.

При этом даже если вся вода уже ушла, нагреватель не выключается, благодаря чему готовый напиток остаётся тёплым.

Лучший помол для капельной кофеварки – средний. Чем он будет мельче, чем крепче получится кофе.

Для приготовления нужно:

• Наполнить ёмкость для зерна.
• Залить чистую воду в ёмкость для воды.
• Включить кофеварку.

Даже если вы выберите лучшую капельную кофеварку, то за ней нужно ухаживать, чистить от накипи и мыть ёмкость для воды и зерна.

Рожковая (эспрессо)

Выбирая рожковую кофеварку, сможете приготовить разный кофе, не только крепкий эспрессо. Некоторые модели оснащены капучинатором. И ещё получится сварить американо.

Принцип работы рожковой кофеварки такой: вода под давлением пара проходит через рожок с зерном и попадает в чашку.

Здесь важна сила давления помпы. Чем она будет больше, тем быстрее вы получите готовый напиток.

Помол зерна для рожковых средний, обычно он указан на упаковках с кофе как эспрессо или для рожковых кофеварок.

Для приготовления эспрессо нужно:

• Взять около 10 грамм зерна и 30 миллилитров воды.
• Кофе засыпать в рожок и утрамбовать.
• Поставить рожок в кофеварку.
• Включить и подождать.

Ухаживать за рожковой кофеваркой нужно регулярно, мыть рожок после каждого приготовления кофе. И также чистить прибор от накипи.

Капсульная кофемашина

Отличается способом приготовления кофе. В капсульной кофеварке используются капсулы. Это хороший вариант для тех, кто любит вкусный кофе, но не пьёт его часто.

Для приготовления напитка нужно:

• Залить воду в ёмкость.
• Положить капсулу в держатель.
• Выбрать объём напитка, если такая опция есть.
• Повернуть рычаг для подачи воды.
• Запустить.

Ухаживать нужно постоянно, мыть под водой. А раз в три месяца чистить от накипи.

Электротурка

Это кофеварка, которая будет вам напоминать чайник, но без крышки. А по форме турку. При выборе такой кофеварки для дома важно учитывать объём, чтобы он не был меньше того, сколько вы обычно пьёте кофе за раз.

И обращайте внимание на материал и стенки. Пластик лучше не выбирать, он портит вкус. А стенки должны быть толще.

Как пользоваться:

• Залить в турку воду и насыпать кофе (количество ложек по вкусу).
• Варить на медленном огне пока не закипит. Лучше доводить до кипения по нескольку раз, так как электротурки быстро греются.

Ухаживать просто – после приготовления напитка, помойте турку.

Кофемашина

Отличается от других кофеварок принципом работы – весь процесс полностью автоматизирован. Вы можете задать крепость, выбрать количество чашек и получить подсказки от машины, когда нужно засыпать зёрна, убрать гущу и так далее.

Виды кофе

Как вы поняли, от устройства кофеварки зависит, какой кофе можно использовать. Это может быть молотый кофе, в зёрнах, чалдах или капсулах.

Молотый

Нравится многим пользователям за доступность, то есть его можно купить в любом магазине. Нужно только выбрать помол, который подойдёт для вашей кофеварки. Средний для капельной или рожковой. Для гейзерной крупного помола, так как мелкое зерно забьёт фильтр.

В зёрнах

Ценители напитка советуют выбирать именно такой кофе. И он подходит для кофеварок, у которых есть кофемолка.

В чалдах

Это кофе в таблетке, завёрнутой в бумагу. Такая упаковка позволяет сохранить вкус и аромат свежемолотого кофе. А приготовить его становится ещё проще, нужно просто положить таблетку в машину и включить её.

Ещё один плюс чалд, проще чистить кофеварку, так как в фильтре не остаётся осадка.

В капсулах

Это также упакованные порции кофе. Их используют для приготовления напитка в капсульных кофеварках.

Мощность кофеварок

Решая, какую кофеварку лучше выбрать, важно обратить внимание на мощность. Именно от неё зависит крепость напитка и скорость его приготовления.

Если прибор будет очень мощным, то кофе получиться не столь крепким. А вот менее мощные модели сохранят у напитка аромат и терпкий вкус. Нужно найти баланс между этими двумя характеристиками и тогда ваш кофе будет получаться по-настоящему вкусный.

Оптимальной считается мощность 1000-1200 Вт. Но если это вид кофеварки, где кофе готовится под высоким давлением, то стоит выбирать 1300-1600 Вт

Нагревательный элемент

В устройстве кофеварки в качестве нагревательного элемента может быть бойлер или термоблок.

Бойлер

Более популярный нагреватель. В нём вода прогревается одновременно. Хороший вариант, если вы планируете часто готовить по нескольку порций кофе сразу.

Термоблок

Выглядит как спираль, через которую вода проходит порциями, нагреваясь. Таким образом, вода греется быстрее, но готовить лучше по одной чашке.

Дополнительные опции кофеварок

Выбирая кофеварку, кроме основных характеристик, важно учесть и дополнительные опции:

• Настройка крепости. Если вы регулируете крепость кофе вручную, то кофеварка не обращает внимания на мощность. Она тратит столько времени на приготовления, за которое получится напиток заданной крепости.
• Настройка порции. Сможете выбрать количество готового кофе в чашке.
• Приготовления двух чашек одновременно. Важная опция, если вы часто готовите напиток на двоих. При этом напитки можно выбрать разные, например, эспрессо и латте.
• Возможность приготовления капучино и латте. Нужная опция, если вы часто пьёте мягкий кофе. У кофеварки есть капучинатор, который взбивает молоко.
• Подключения к водопроводу. У этих моделей нет резервуара для воды, они напрямую подключаются к водопроводу. Как правило, это кофемашины с большой производительностью для профессионалов.

ТОП-5 лучших кофеварок по цене/качеству на 2024 год

Philips HD7767 Grind&Brew

Удобный и простой в использовании прибор для быстрого приготовления до 1,2 л кофе.

Можно использовать молотый или зерновой кофе.

Конструкция включает бойлерный нагреватель, который подогревает сразу весь объем воды.

Благодаря мощности 1 кВт приготовление напитка занимает минимум времени.

Можно регулировать подставку по высоте чашке.

Доступно 9 степеней помола зерен для приготовления кофе разной насыщенности.

Управление удобное с помощью кнопок.

Для хранения шнура предусмотрен отсек в корпусе. Стоит отметить, что это одна из лучших моделей 2024 года.

Технические характеристики:

• мощность — 1000 Вт;
• объем — 1.2 л;
• контейнер для зерен — 350 г;
• габариты — 21.2x44x27.7 см;
• вес — 6.2 кг.

Kitfort KT-720

Капельная кофеварка для приготовления напитка нажатием одной кнопки.

Есть регулятор помола, позволяющий выбрать степень измельчения зерен.

Резервуар вмешает 1,5 л воды, поэтому можно сделать напитки на большую компанию.

Мощность 1050 Вт обеспечивает быстрое приготовление.

Автоотключение обеспечивает безопасность использования и экономичный расход электроэнергии.

Есть автоподогрев чашки в течение 40 минут.

Параметры отображаются на дисплея.

Можно запрограммировать запуск кофеварки на определенное время.

Технические характеристики:

• мощность — 1050 Вт;
• объем — 1.5 л;
• контейнер для зерен — 200 г;
• габариты — 21x43x31 см;
• вес — 4.9 кг.

REDMOND SkyCoffee M1509S

Стильная и практичная кофеварка с мощностью 1000 Вт и резервуаром объемом 1,5 литра.

С помощью нее можно приготовить до 15 чашек эспрессо.

Управление очень простое. На корпусе расположен сенсорный дисплей. Также можно установить приложение на смартфон.

Можно выбирать крепость напитка и активировать отсрочку запуска.

Корпус выполнен из пластика и стали, а кувшин — из ударопрочного стекла. Система анти-капля позволит поддерживать чистоту поддона.

Технические характеристики:

• мощность — 1000 Вт;
• объем — 1.5 л;
• габариты — 17x24x21 см;
• вес — 1.4 кг.

REDMOND RCM-N1507

Компактный аппарат поместится на любой кухне.

Всего за пару минут можно приготовить 600 мл кофе благодаря мощности 600 Вт.

Предусмотрен автоподогрев напитка в течение 30 минут.

Модель укомплектована прорезиненными ножками, которые исключают случайное падение.

В комплекте идут одноразовые фильтры, поэтому крупинки зерен на попадут в чашку. Также есть специальная щетка для чистки.

Прибор весит всего 0,9 кг, поэтому его удобно брать в поездку.

Технические характеристики:

• мощность — 600 Вт;
• объем — 0.6 л;
• габариты — 12x25x18 см;
• вес — 0.91 кг;
• длина шнура — 0.7 м.

Bosch TKA 3A031/3A034

Практичная и простая в использовании кофеварка для приготовления до 1250 мл кофе всего за несколько минут.

Модель имеет мощность 1,1 кВт. Есть опция автоподогрева. Колба выполнена из термостойкого стекла.

Предусмотрена индикация включения.

Благодаря компактному размеру аппарат поместится на любой кухне.

Для хранения шнура предусмотрен отсек в корпусе.

Управление осуществляется с помощью кнопок.

Автоотключение после приготовления напитка не предусмотрено.

Это одна из самых качественных моделей на 2024 год.

Технические характеристики:

• мощность —1100 Вт;
• объем — 1.25 л;
• габариты — 17x34x25 см;
• вес — 1.5 кг.